統(tǒng)一“高蛋白”食品標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)，將酪蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白納入保健食品原料目錄

　　今年全國(guó)兩會(huì)，全國(guó)人大代表、中國(guó)飛鶴董事長(zhǎng)冷友斌關(guān)注國(guó)民優(yōu)質(zhì)蛋白營(yíng)養(yǎng)攝入問(wèn)題，從需求側(cè)、供給側(cè)、監(jiān)管側(cè)提出多條建議。

　　據(jù)冷友斌介紹，蛋白質(zhì)是人體健康的基石，其攝入水平直接關(guān)聯(lián)人口身體素質(zhì)、健康素養(yǎng)與發(fā)展質(zhì)量，而我國(guó)當(dāng)前仍面臨居民蛋白攝入“量不足、質(zhì)不優(yōu)”的結(jié)構(gòu)性問(wèn)題，成為制約人口高質(zhì)量發(fā)展的重要因素。在老齡化進(jìn)程不斷加速的背景下，打破這一困局，系統(tǒng)性提升優(yōu)質(zhì)蛋白的供給與認(rèn)知水平，已成為關(guān)乎全民健康與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的緊迫議題。

　　針對(duì)這一現(xiàn)狀，冷友斌建議，可以從需求側(cè)、供給側(cè)、監(jiān)管側(cè)等協(xié)同發(fā)力，系統(tǒng)性推動(dòng)優(yōu)質(zhì)蛋白產(chǎn)業(yè)發(fā)展，破解供需失衡難題。

　　其中，在需求側(cè)，可由國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)牽頭，聯(lián)合多部門分青少年、中老年、慢性病患者等人群制定《國(guó)民優(yōu)質(zhì)蛋白攝入指南》，明確不同人群推薦攝入量、優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源及科學(xué)攝入方案，編制科普手冊(cè)納入國(guó)民健康素養(yǎng)教育體系。

　　同時(shí)由市場(chǎng)監(jiān)管總局牽頭修訂預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則，統(tǒng)一“高蛋白”食品標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)，將酪蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白納入保健食品原料目錄，補(bǔ)齊國(guó)民蛋白營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知短板。

　　在供給側(cè)，其建議國(guó)家出臺(tái)鼓勵(lì)性政策，加大對(duì)國(guó)內(nèi)蛋白產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的支持和引導(dǎo)力度。包括對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行鼓勵(lì)性稅收減免，在研發(fā)和自主產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)上提供相應(yīng)補(bǔ)貼、創(chuàng)新金融服務(wù)等。

　　同時(shí)，在研發(fā)創(chuàng)新上，可搭建平臺(tái)支持產(chǎn)學(xué)研合作，積極培養(yǎng)專業(yè)人才。以針對(duì)性政策支持，將“投資于物”與“投資于人”高度結(jié)合。

　　來(lái)源：中國(guó)城市報(bào)