對于含葉黃素及葉黃素酯類產(chǎn)品，其原料質(zhì)量控制要求有哪些?

　　(1)葉黃素作為保健食品原料，注冊申請材料應(yīng)明確其質(zhì)量要求及質(zhì)檢報告符合《食品安全國家標準食品添加劑葉黃素》(GB 26405-2011)的規(guī)定。若使用商品化的葉黃素產(chǎn)品作為保健食品原料，應(yīng)以符合GB 26405-2011的葉黃素為基礎(chǔ)，可添加符合相關(guān)標準或食品添加劑質(zhì)量規(guī)格要求的食用植物油、糊精、抗氧化劑等輔料，經(jīng)物理方法制成，其標示的成分含量指標應(yīng)提供折算結(jié)果。同時還應(yīng)提供符合GB 26405-2011的初始原料葉黃素質(zhì)檢報告、配制工藝和配制后商品化的葉黃素產(chǎn)品質(zhì)檢報告及質(zhì)量要求。

　　(2)葉黃素酯作為保健食品原料，注冊申請材料應(yīng)明確其來源、制法、質(zhì)量要求及質(zhì)檢報告符合《關(guān)于批準嗜酸乳桿菌等7種新資源食品的公告》(衛(wèi)生部公告2008年第12號)中“葉黃素酯”要求。