保健食品注冊是相關企業(yè)必須要做的一個事情，而且也是比較關鍵的一個環(huán)節(jié)，而在做這個事情的時候也會有很多的事情是大家所不能忽視的，而且每一個環(huán)節(jié)要注意的事情都是不同的，今天由保健食品注冊企業(yè)-北京中健天行醫(yī)藥科技（同時也是保健食品OEM生產企業(yè)）注冊師為大家介紹的是關于衛(wèi)生學試驗的相關介紹。

    

      保健食品注冊中衛(wèi)生學試驗也是很復雜的，衛(wèi)生學的檢驗項目有感官要求、鑒別、理化指標、微生物指標、功效成分或標志性成分指標、裝量或重量差異指標（凈含量及允許負偏差指標）等項目，且檢測結果要符合產品的技術要求。1. 感官要求包括，外觀（色澤、狀態(tài)等）和內容物的色澤、滋味、氣味、狀態(tài)等項目。2. 鑒別包括，顯微鑒別、色譜鑒別、顏色反應等。3. 理化指標包括，一般質量控制指標（如水分、灰分、崩解時限等）、污染物指標（如鉛、總砷、總汞等）、真菌毒素指標，以及法律法規(guī)、強制性國家標準有限量要求的合成色素、防腐劑、甜味劑、抗氧化劑、加工助劑殘留等。4. 功效成分或標志性成分指標，可以用容量法、光譜法、色譜法定量檢測的成分。5. 微生物指標包括，菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。6. 裝量差異或重量差異（凈含量及允許負偏差），普通食品形態(tài)產品應檢測并制定凈含量及允許負偏差指標，指標應符合《定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則》（JJF 1070）規(guī)定；《中國藥典》“制劑通則”項下有相應要求的產品劑型，應檢測并制定裝量差異或重量差異指標，指標應符合要求。

     閱讀完由保健食品注冊企業(yè)-北京中健天行醫(yī)藥科技（同時也是保健食品OEM生產企業(yè)）注冊師為大家介紹的衛(wèi)生學試驗的相關介紹。上面的這些內容之后，大家應該也知道這個保健食品注冊中的衛(wèi)生學試驗也是不簡單的事情，也是包含了很多的內容，想要不出差錯的完成，那么自然地要多去了解，而且也要注意按照國家的各種規(guī)定去執(zhí)行，這樣是必須的。