吡咯喹啉醌二鈉鹽

　　吡咯喹啉醌二鈉鹽又名吡咯并喹啉醌二鈉鹽（PQQ.Na2），吡咯并喹啉醌二鈉鹽天然存在于多種食物如牛奶、雞蛋、菠菜等中。吡咯并喹啉醌二鈉鹽在美國被作為“一般認(rèn)為安全的物質(zhì)（GRAS）”管理，可作為原料用于能量飲料、運(yùn)動飲料、電解質(zhì)飲料等食品；歐盟和加拿大作為膳食補(bǔ)充劑或天然保健食品。該物質(zhì)在2022年3月1日被我國批準(zhǔn)為新食品原料。

　　眾所周知，PPQ在2022年3月于國家衛(wèi)健委2022年第1號公告中已經(jīng)被批準(zhǔn)為新食品原料，那為何還有企業(yè)要再申請？原因可能有以下兩個方面：（1）工藝不同；（2）可能工藝、規(guī)格、安全評價等均相同，只是其他企業(yè)想要一個實(shí)質(zhì)等同的回執(zhí)，以便通過《食品生產(chǎn)許可審查》，取得生產(chǎn)資質(zhì)。