全國(guó)兩會(huì)剛剛落下帷幕，藥食同源這一承載著千年養(yǎng)生智慧的領(lǐng)域，成為代表委員們熱議的焦點(diǎn)。隨著國(guó)家政策紅利持續(xù)釋放，藥食同源產(chǎn)業(yè)與保健食品行業(yè)深度綁定，一個(gè)萬(wàn)億級(jí)的新賽道正加速崛起，而作為賽道核心載體的保健食品，既迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，也面臨著合規(guī)與創(chuàng)新的雙重考驗(yàn)。

　　兩會(huì)熱議的背后，是國(guó)家層面對(duì)藥食同源及保健食品產(chǎn)業(yè)的高度重視，政策支持與監(jiān)管規(guī)范雙向發(fā)力，為保健食品發(fā)展筑牢根基。

　　目前，國(guó)家衛(wèi)健委已將106種物質(zhì)納入藥食同源目錄，黨參、鐵皮石斛等經(jīng)典藥材成功完成“食品化”轉(zhuǎn)身，為保健食品研發(fā)提供了豐富的原料支撐;2026年以來(lái)，黑龍江、山西等地陸續(xù)啟動(dòng)食藥物質(zhì)目錄增補(bǔ)工作，管理模式從“被動(dòng)審批”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)挖掘”，進(jìn)一步拓寬了保健食品的原料邊界。

　　與此同時(shí)，監(jiān)管力度持續(xù)收緊，2025年起違規(guī)成本提升3-5倍，未備案保健食品面臨嚴(yán)厲處罰，2026年更進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一化拐點(diǎn)期，合規(guī)已成為保健食品立足市場(chǎng)的底線。

　　值得關(guān)注的是，保健食品領(lǐng)域政策持續(xù)優(yōu)化，復(fù)方配伍保健食品開啟備案試點(diǎn)，審評(píng)流程簡(jiǎn)化、周期大幅壓縮，為保健食品的創(chuàng)新研發(fā)與合規(guī)上市打開了更多空間。

　　政策東風(fēng)之下，藥食同源與保健食品產(chǎn)業(yè)迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。截至2025年，我國(guó)藥食同源市場(chǎng)規(guī)模已突破3700億元，全產(chǎn)業(yè)鏈估值超2萬(wàn)億元，預(yù)計(jì)2026年市場(chǎng)規(guī)模將向5000億元邁進(jìn)，年均增長(zhǎng)率超25%，成為大健康領(lǐng)域最具活力的增長(zhǎng)引擎。

　　消費(fèi)市場(chǎng)的變化更推動(dòng)產(chǎn)業(yè)迭代，Z世代“朋克養(yǎng)生”需求催生了零食化、便捷化的藥食同源保健食品，而低齡活力老人對(duì)精準(zhǔn)養(yǎng)生的追求，則促使保健食品向科學(xué)化、細(xì)分化方向發(fā)展。

　　如今，藥食同源與保健食品的跨界融合已成趨勢(shì)，從伊利聯(lián)合同仁堂推出的藥食同源奶粉，到各類基于藥食同源原料的定制化保健食品，產(chǎn)品覆蓋休閑食品、調(diào)味品、特醫(yī)食品等多個(gè)領(lǐng)域，預(yù)計(jì)2026年跨界產(chǎn)品占整體市場(chǎng)比重將突破30%，市場(chǎng)潛力持續(xù)釋放。

　　然而，產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，保健食品領(lǐng)域的發(fā)展瓶頸也日益凸顯，成為制約其高質(zhì)量發(fā)展的核心難題。

　　首先是標(biāo)準(zhǔn)體系不完善，目前藥食同源產(chǎn)品尚無(wú)全國(guó)統(tǒng)一規(guī)范，產(chǎn)業(yè)鏈上游“同品不同標(biāo)”的亂象普遍存在，直接影響保健食品的品質(zhì)穩(wěn)定性與合規(guī)性;其次是科技研發(fā)投入不足，傳統(tǒng)保健食品技術(shù)基礎(chǔ)薄弱，藥食同源原料有效成分提取、產(chǎn)品功效驗(yàn)證等核心技術(shù)有待突破，導(dǎo)致保健食品附加值偏低，功能創(chuàng)新性不足;最后是復(fù)合型人才供給不足，缺乏兼具中醫(yī)藥知識(shí)、食品加工技術(shù)和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)能力的專業(yè)人才，制約了保健食品的創(chuàng)新研發(fā)與品質(zhì)提升。

　　面對(duì)機(jī)遇與挑戰(zhàn)，保健食品唯有走合規(guī)先行、科技賦能、創(chuàng)新升級(jí)的道路，才能在萬(wàn)億賽道中搶占先機(jī)。

　　在合規(guī)層面，保健食品需嚴(yán)格對(duì)接行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，明確健康聲稱正面清單，按照規(guī)范完成注冊(cè)/備案流程，筑牢合規(guī)底線，才能獲得市場(chǎng)認(rèn)可。

　　在科技賦能方面，可依托超臨界萃取、微生物發(fā)酵等現(xiàn)代技術(shù)，提升藥食同源原料有效成分利用率，結(jié)合AI技術(shù)、區(qū)塊鏈實(shí)現(xiàn)個(gè)性化研發(fā)與原料全程溯源，打造高附加值、高品質(zhì)的保健食品。

　　在創(chuàng)新層面，要牢牢把握復(fù)方備案、審評(píng)優(yōu)化的政策窗口，加快藥食同源類保健食品的研發(fā)與上市進(jìn)度，聚焦細(xì)分人群需求，推出精準(zhǔn)化功能產(chǎn)品，搶占細(xì)分賽道制高點(diǎn)。

　　同時(shí)，還要注重產(chǎn)品品質(zhì)把控與品牌建設(shè)，挖掘道地藥材資源優(yōu)勢(shì)，打造藥食同源+保健食品特色品牌，通過品質(zhì)提升與口碑傳播，增強(qiáng)消費(fèi)者信任度。

　　未來(lái)，藥食同源理念將深度融入保健食品、特醫(yī)食品等領(lǐng)域，推動(dòng)保健食品實(shí)現(xiàn)“美味與養(yǎng)生兼具、便捷與精準(zhǔn)并存”，成為全民健康生活的重要組成部分。

　　在全球化浪潮下，藥食同源類保健食品也將逐步走向世界，推動(dòng)中醫(yī)藥文化國(guó)際傳播，實(shí)現(xiàn)從原料出口向成品輸出、文化輸出的轉(zhuǎn)型。而保健食品唯有緊跟政策導(dǎo)向，堅(jiān)守合規(guī)底線，強(qiáng)化創(chuàng)新能力、提升產(chǎn)品品質(zhì)，才能在這場(chǎng)產(chǎn)業(yè)變革中脫穎而出，共享萬(wàn)億賽道紅利。